Gli Antipasti Freddi

Koude voorgerechten

1. Carpaccio al Parmigiano D.O.P.   11,75  

A la minute gesneden carpaccio van Hollandse ossenhaas op een bedje van ijsbergsla bereid aan tafel met olijfolie extra vergine, kappertjes en Parmezaanse kaas D.O.P.

2. Carpaccio al Parmigiano D.O.P. con Rucola  12,75

A la minute gesneden carpaccio van ossenhaas op een bedje van roquetsalade bereid aan tafel met olijfolie extra vergine, kappertjes en Parmezaanse kaas D.O.P.

97. Carpaccio al Parmigiano con Rucola e Tartufo Nero        19,75

A la minute gesneden carpaccio van ossenhaas op een bedje van roquetsalade bereid aan tafel met olijfolie extra vergine, kappertjes, Parmezaanse kaas en verse zwarte truffel

3. Carpaccio di Pomodoro  7,50

A la minute gesneden carpaccio van tomaat en aan tafel bereid met olijfolie extra vergine, Parmezaanse kaas D.O.P, olijven en kappertjes.

4. Carpaccio di Salmone  13,50 

A la minute gesneden carpaccio van zalm en tong op een bedje van roquetsalade bereid aan tafel met een dressing van wodka, olijfolie extra vergine en sinaasappelsap.

5. Prosciutto di Parma e Melone  12,50

De beste kwaliteit parmaham met meloen.

6. Antipasto Napoli  13,75

Voorgerecht bestaande uit een combinatie van de meest exclusieve Italiaanse specialiteiten zoals carpaccio, salami, vitello tonnato, parmaham, gegrilde gemarineerde groenten.

8. Vitello Tonnato     13,75

 Kalfsvlees met tonijnsaus gegarneerd met kappertjes. 

Dit gerecht bereiden wij voor minimaal twee personen.

7. Grande Antipasto Freddo

                              22,50 per persoon

Gezellig culinair uitgebreid genieten van Italiaanse antipasti. Wij serveren een proeverij van verschillende exclusieve koude Italiaanse specialiteiten.